El pasado día 18 una delegación formada por miembros de la dirección de Mercabilbao, Asociación de Asentadores de Frutas y Asociación de Minoristas de Frutas Verduras y Hortalizas, realizo una visita a las instalaciones de Mercabarna, con el fin de conocer el funcionamiento del mercado.
La experiencia sirvió para ver de primera mano una serie de soluciones practicas que allí se han llevado a cabo, dada la particularidad de este mercado, con un horario de compra totalmente diferente al conocido por nosotros y que además a de dar servicio a un numero muy superior de población. De esta forma, existe en dicho mercado muelles exclusivos para la carga de genero, cámaras frigoríficas en régimen de alquiler para el deposito por parte de los minoristas de mercancías y su posterior retirada en el momento en que se desee, y un punto verde para los minoristas de recogida de residuos tanto orgánicos como inertes, siendo estas algunas de las instalaciones que mas nos llamaron la atención.
La visita al mercado se completo con una reunión con representantes de los minoristas de frutas usuarios del mercado, quienes nos informaron de la operativa de trabajo en un mercado cuyo horario de compra va desde las 9:00 h. hasta las 18:00 h, y con un horario de carga de vehículos permitido desde las 12:00 h hasta las 18:00 h.
Poner comentario o enlace a su web.
Subscribirse a este comentario.
Sea breve y conciso. Escriba en la casilla de abajo
Puede usar etiquetas: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>